RESTAURANT


森の恵みをいただく


大自然に囲まれた元湯では、西粟倉の森で採れた鹿肉や地域のお野菜を使った料理をご提供しています。毎日釜戸で炊いていているご飯はふっくら美味しくて、その他の料理を引き立ててくれます。また、元湯ではヒノキの酵母から採取してつくったヒノキパン、ヒノキの香りを抽出しているヒノキビールをご提供しています。ヒノキの村・西粟倉でしか出会えない豊かな味をご賞味ください。

 


ご宿泊者様限定メニュー

ご宿泊者様限定のディナーセットとモーニングセットをご用意しております。
ご予約の際にお選びいただけます。

 

【夜】森の恵みの猪鍋ディナーセット

(※写真から内容を変更しています。)地域の山で獲れた鹿のモモ肉を贅沢にすき焼鍋で。薄くスライスした外モモ肉と甘辛いすき焼きダレの相性抜群!卵と絡めてお口の中へ。前菜で鹿セロースを使ったローストを含めた3種のお肉プレート、鹿レバーの野菜スティックが付きます。森の恵みが満載の特製ディナーをお楽しみください。
鹿レバーパテの野菜スティック / 鹿肉ミンチのノムパンチェン(揚げ焼き) / 鹿ハツのコリコリソテー / 鹿背ロースのロースト / 自家製味噌の猪鍋 / かまど炊きごはん(おかわり自由) / お口直しのデザート)

3,500円/一人前

 

【朝】ヒノキパンのモーニングセット|金・土・日・祝前日の宿泊者限定

西粟倉のヒノキの酵母からつくったヒノキパンを、バターやジャム、副菜とスープのセットにして。ハンドドリップコーヒーがつきます。爽やかな風味ともちもちした食感がおいしい。NHKでも特集されたヒノキパンをモーニングセットでいかがでしょうか。
森を食べるプロジェクト-ヒノキパン-特集へGO!

1,200円/一人前

 

【朝】おにぎりセット|コーヒー付き

「朝はやっぱりごはんでしょ」というあなたに。しお、えごま、おかか、梅の中からお好きなものを2つ選べます。中でも西粟倉の油屋・ablaboでつくっている荏胡麻油でにぎったえごまむすびは絶品!おすすめです。元湯自慢の鶏肉の唐揚げがついているうれしい朝食セットです。前日の晩に冷蔵庫にいれてお渡しします。

650円/一人前

 

【朝】鶏唐揚げのトルティーヤ|コーヒー付き

元湯自慢の鶏肉の唐揚げをたっぷり使ったトルティーヤです。しゃきしゃき野菜とお肉自体に味付けがしてあるジューシーな唐揚げは相性抜群。早朝出発で朝ごはんをもって外出したいというあなたにおすすめです。前日の晩に冷蔵庫にいれてお渡しします。

650円/一人前

 

 


アラカルトメニュー

元湯自慢の鶏唐揚げや鹿肉ミートスパスタなど
アラカルトメニューも充実しています。
日帰りでのご来店も大歓迎です!

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