森の恵みをいただく


大自然に囲まれた元湯では、西粟倉の森で採れた鹿肉や地域のお野菜を使った料理をご提供しています。毎日釜戸で炊いていているご飯はふっくら美味しくて、その他の料理を引き立ててくれます。また、元湯ではヒノキの酵母から採取してつくったヒノキパン、ヒノキの香りを抽出しているヒノキビールをご提供しています。ヒノキの村・西粟倉でしか出会えない豊かな味をご賞味ください。


ご宿泊者様限定メニュー


ご宿泊者様限定のディナーセットとモーニングセットをご用意しております。
ご予約の際にお選びいただけます。

【夜】森の恵みの猪鍋ディナーセット

地域の山で獲れた猪の背ロースを自家製味噌鍋で。ほどよく脂身のついた猪肉をセレクトしています。前菜では3種類のジビエ料理が楽しめる特製プレートと鹿モモのローストディアーがつきます。森の恵みが満載の特製ディナーをお楽しみください。
(自家製味噌マヨソースと野菜スティック / 鹿肉ミンチとパンの揚げ / 鹿肉ユッケ(低音調理済) / 鹿肉ロースト / 自家製味噌の猪鍋 / かまど炊きごはん(おかわり自由、おじやOK) / お口直しのデザート)
3,800円/一人前

 
【朝】西粟倉のモーニングセット|ドリップコーヒー付き

西粟倉の食材をつかった野菜たっぷり朝ごはんです。西粟倉ヒノキチップで燻製した国産豚肉ベーコンと、あわくら源流米の米粉で揚げた鶏の唐揚げのトルティーヤ2本。野菜たっぷりコンソメスープ。こだわり豆のドリップコーヒーをお楽しみいただけます。元湯の朝はスタッフ不在になります。お名前を書いて置かせていただきますので、適度に温めてからお召し上がりください。
880円/一人前


アラカルトメニュー


元湯自慢の鶏唐揚げや鹿肉ミートスパスタなど
アラカルトメニューも充実しています。
日帰りでのご来店も大歓迎です!

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