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みなさん、納豆は好きですか?納豆をつくってみたい方はいませんか?
今回、ご縁ありまして、宮古島から全国に旅しながら発酵のワークショップをされているなぽさんの納豆づくり教室をすることになりました。ぜひぜひ、ご参加ください。これを機に宿泊!の方は、お得になっていますのでぜひ!

家族、親子でのご参加も歓迎です〜!
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日時:2/27(土)14:00-16:00
場所:元湯 休憩室(和室)
参加費:日帰りの方4,000円/1家族
2/26(金)or2/27(土)に宿泊されるかた:3,000円/1家族
※当日はデモでつくってみるので、ご自宅でできるように佐賀県産のおいしい自然栽培の大豆200gと納豆菌プレゼント付き
持ち物:筆記用具・エプロン
参加申し込み:コンタクトフォーム もしくは0868-79-2129
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講師プロフィール&ご挨拶
はじめまして、 五感×発酵食×わくわくをキーワードに宮古島でCharkha(チャルカ)として活動しています、山下奈保(なぽ)と申します!米麹を作ったことにより、発酵や菌の世界にハマり、その後、味噌、醤油、納豆、ヨーグルト、酵素玄米、テンペなどを生活に取り入れ、さらに身体が喜ぶことに気付き、手作りの楽しさ、愛おしさ、発酵食の面白さを伝えるべく、宮古島では、月に4回~5回、発酵食を中心 に、 “買うから作るへ! こだわり食材で手作りお味噌作りワークショッ プ”を開催しています!

今回、よりたくさんの方々とシェアしたいと思い、宮古島を飛び出して車で旅をしながら発酵食ワークショップをするという発酵ジャーニー中!この度、御縁を頂きまして、元湯さんで納豆作りワークショップを開催させて頂きます!
納豆作りワークショップも人気でオススメのワークショップです!作るのも簡単!保存もきく、納豆は手作りするととても美味しいです!是非ご一緒に楽しみましょう!宜しくお願い致します!
Charkha なぽ

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※写真は去年、女将が自宅で味噌づくりしてたときのものなので、今回は室内でお鍋でやりますよ!

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